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La semaine dernière, direction les toits du magasin Truffaut pour un cours de cuisine au barbecue avec La Grill Academy. Une soirée placée sous le signe de la découverte, de la cuisine et de la bonne humeur en compagnie des blogocopines !
© Truffaut
Pas besoin d’être une cuisinière née pour participer à ce type d’événement. Non, c’est le barbecue qui fait tout j’ai envie de dire ! (bon ok et aussi les bons conseils d’un Chef !). Nous avons donc eu le privilège de cuisiner un plat et un dessert, tout ça sur des barbecue, au bon air frais, à côté d’un poulailler (oui oui il y a un poulailler sur la terrasse de Truffaut) et avec le soleil ! (oui oui vous avez bien lu, le soleil !).
Côté plat : cuisson à la plancha de courgettes, aubergines grillées et poivrons servies avec des viandes succulentes en provenance d’un boucher de la Rue Saint Honoré (rien que ça!). De l’agneau, du boeuf, du porc. Bref que du beau et du bon !
Côté dessert : moelleux au chocolat. Oui oui, un moelleux au chocolat au barbecue ! Je n’y croyais pas moi même mais c’est faisable et c’est aussi bon qu’au four !
Bref une belle soirée découverte ! Je n’aurai pas pensé pouvoir cuisiner comme sur mes plaques sur un barbecue. Et merci au Chef (Weber – private joke) pour ses conseils !
© Truffaut
Sachez que vous aussi vous pouvez participer à ces cours de cuisine et ce jusqu’au 28 juin. 2 formules : une à 29€ et une à 19€. De quoi passez maître du barbecue ! Toutes les infos se trouvent ici.
